Gegessen wird so, dass der portionierte Teig mit den Händen zunächst flach in die Schaufel gedrückt wird und samt Tomatensauce, Käse und dem Belag deines Begehrens oben auf die Raclettefläche abgestellt wird, damit der Teig von unten etwas vorgebacken wird. Nach etwa 10 Minuten wird das Schaufelchen dann nach unten manövriert und für weitere 10 Minuten fertiggebacken.