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Abartig gute bunte Gemüsechips mit Tzatziki und Guacamole für deine nächste Party

Abartig gute bunte Gemüsechips mit Tzatziki & Guacamole für deine nächste Party

Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde
Arbeitszeit 1 Stunde 10 Minuten
Autor Jeff's Finest

Zutaten

  • Super dünn geschnittenes oder gehobeltes Gemüse nach Wahl
  • Olivenöl
  • Pfeffer
  • Grobes Salz

Anleitungen

  1. Heize dein Backrohr auf 175 ° C vor.
  2. Wasche und hobel das Gemüse oder schneide es in dünnen Scheiben. Je dünner die Scheiben werden, desto knuspriger werden sie auch.
  3. Nimm ein Küchenpapier und drücke das Gemüse so gut wie möglich ab, um es von Feuchtigkeit zu befreien.
  4. Gib nun alles in eine Schüssel und vermische die Scheiben mit Olivenöl.
  5. Lege die Gemüsescheiben nebeneinander auf das Blech.
  6. Backe alles für 30-60 Minuten. Die Backdauer hängt von der Dicke, Sorte und Feuchtigkeit deines Gemüses ab.
  7. Öffne alle 10 Minuten das Backrohr, damit die Feuchtigkeit entziehen kann.
  8. Nach etwa 15 Minuten solltest du außerdem alles einmal wenden.
  9. Bereite währenddessen die Dips deiner Wahl vor. Auch ein fettarmes griechisches Joghurt ist fantastisch dazu.
  10. Nachdem alles fertig ist, kannst du das Gemüse noch mit grobem Salz würzen und mit dem Dip anrichten.