von Jeffrey | Ernährung & Gesundheit
Austern, Walnüsse, Goji Beeren, Heidelbeeren, Spinat, … . Sind die positiven Vorteile dieser vermeintlichen „Superfoods“ reines Marketing? Gehen wir dem auf den Grund! Machen wir reinen Tisch: Die so genannten Superfoods gibt es nicht. Dennoch...
von Jeffrey | Ernährung & Gesundheit
Jeder kennt diese Situation: In der Naschlade liegt noch eine angebrochene Tafel Schokolade. Dein Körper fängt an zu schreien: „Iss sie“ und du bist hin und her gerissen. Was tust du? Du weißt, dass du sie wegwerfen solltest. Derzeit bist du endlich einmal...
von Jeffrey | Ernährung & Gesundheit
Avocados sind eine meiner liebsten Lebensmittel. Sie sind voller guter Fette und toller Nährstoffe und sie schmecken fantastisch. Aber was ist mit dem Kern? Die vollständige Verwertung von Lebensmitteln ist immer gut und natürlich macht es Sinn, proaktiv gegen Müll...
von Jeffrey | Ernährung & Gesundheit
Einer der Gründe, weshalb ich südeuropäische Länder liebe, sind all die tollen Früchte, die an jeder Straßenecke wachsen und dir pflückbereit entgegenhängen. In Griechenland (ganz speziell in Athen) habe ich oft bei einem Spaziergang einfach eine Zitrone vom Baum...