LECKERE UND GESUNDE REZEPTE
Es ist schön, dass du hier bist!
Ich bin Manuel Jeffrey, Ambassador der Jamie Oliver Food Revolution und das kommt in mein REGAL:
R – Regionales
E – Einfaches
G – Gesundes
A – Ausnahmen
L – Leckeres
Leckere Kartoffelpuffer mit Joghurt-Knoblauchsauce (inklusive Backofen-Variante)
Also ich bin eindeutig in Kartoffellaune. Du dürftest schön langsam herausfinden, wie ich ticke. Zunächst beschäftige ich mich mit der Theorie und den gesundheitlichen Aspekten eines Themas und im Anschluss wird damit gekocht. Zuerst schrieb ich darüber, ob du...
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Verdampft Wein und sonstiger Alkohol beim Backen und Kochen vollständig (und wenn ja, wie schnell)?
Kennst du diese Situation? Du stehst in der Küche und bist gerade dabei, für Freunde und Gäste etwas leckeres zu Essen zuzubereiten. Im Rezept steht etwas von einem Schuss Wein oder einem Brandy und du übergießt dein Gericht gedankenverloren damit. Das kann gewissen...
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Einfache Ofenkartoffeln mit Tomatensalsa und Kichererbsen gefüllt
Ok also ich weiß ganz genau, wie skeptisch du gerade blickst. Ofenkartoffeln (auch Folienkartoffeln bezeichnet), das klingt aber nicht sonderlich spannend. Aber lass mich ganz kurz erzählen, was für Ofenkartoffeln das sind und du wirst sehen, dass sich deine Geduld...
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INSPIRATION FÜR DEIN NÄCHSTES
ABENDESSEN
3 geniale Süßkartoffel-Toast Varianten für jede Tageszeit
Womöglich ist dir aufgefallen, dass die Fotos auf den diversen Kanälen in den letzten Wochen deutlich orangefarbener geworden sind. Nein, das sind keine neuen Filter. Dabei handelt es sich um Süßkartoffel-Toast Fotos. Was hat es damit auf sich? Du kennst meine...
Fabelhafte Lachs-Lauch Quiche – Muffins, ja: Muffins!
Ich bin zeitlich durchaus eingespannt und kann dann schon einmal die ein oder andere Zutat vergessen. In diesem Fall ist es keine Zutat gewesen, sondern viel eher ein Küchenutensil. Mir hat nämlich bei all meiner Planung die Quiche-Form gefehlt. So ist aus meiner Idee...
Genialer Feta überbacken – griechischer mediterraner Art
Dieses Rezept des überbackenen Fetas habe ich mir für einen besonderen Moment aufheben wollen. Denn manche großartigen Rezepte verdienen großartige Momente. Das hier ist einer davon. Wenn ich dir hin und wieder davon erzähle, dass ich dir eines meiner Lieblingsrezepte...
