von Jeffrey | Rezepte, Snacks, Salate, Aufstriche, Dips & Saucen, Suppen
Mhmm, Pizza und Tomatensauce. Lecker! Bevor wir allerdings in das Rezept, oder besser gesagt in die Sauce eintauchen, möchte ich dir sagen, dass ich total froh bin, endlich wieder dazu gekommen zu sein, etwas zu schreiben. Die Schreibpause hat viel zu lange gedauert,...
von Jeffrey | Hauptspeisen & Beilagen, Rezepte, Snacks, Salate, Aufstriche, Dips & Saucen
Also ich bin eindeutig in Kartoffellaune. Du dürftest schön langsam herausfinden, wie ich ticke. Zunächst beschäftige ich mich mit der Theorie und den gesundheitlichen Aspekten eines Themas und im Anschluss wird damit gekocht. Zuerst schrieb ich darüber, ob du...
von Jeffrey | Rezepte, Suppen
Neulich hatte ich eine Eingebung: Es gibt keinen Grund für so viele schlechte Zwiebelsuppen auf der Welt. Denn selbst die ganz simple Version dieses französischen Klassikers ist an Einfachheit kaum zu überbieten: Zwiebeln, die karamellisiert werden und dann eine gute...
von Jeffrey | Hauptspeisen & Beilagen, Rezepte
Manchmal liebe ich die einfachen Dinge des Lebens. Neulich sitze ich im Garten bei meiner Tante und meinem Onkel und plötzlich sehe ich diesen sprießenden Salbeibusch, der mir entgegenblickt und schreit: Nimm mich mit und verkoche mich. Nun gut, wer könnte derartigen...
von Jeffrey | Hauptspeisen & Beilagen, Rezepte
Dieses Rezept des überbackenen Fetas habe ich mir für einen besonderen Moment aufheben wollen. Denn manche großartigen Rezepte verdienen großartige Momente. Das hier ist einer davon. Wenn ich dir hin und wieder davon erzähle, dass ich dir eines meiner Lieblingsrezepte...